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海智源助力江南大学-蒙牛集团功能脂质创新实验室研究成果亮相进博会

发布日期:2021-11-06点击量:78
      江南大学-蒙牛集团功能脂质创新实验室的研究成果——全球首款添加upu和mlct母乳结构脂的新西兰原装进口瑞哺恩菁珀配方奶粉,在今天开幕的第四届中国国际进口博览会首次亮相展示,该婴配粉的脂肪由青岛海智源生命科技有限公司生产。

 

upu(1,3-二不饱和脂肪酸-2-棕榈酸-甘油三酯)是母乳中含量最高的一类甘油三酯,mlct(中长链脂肪酸甘油三酯)是母乳中一类重要的甘油三酯,也是中链脂肪酸的主要存在形式,两者对婴幼儿的生长发育都具有重要的作用。

王教授团队经过十余年研究发现,目前婴配粉脂肪中upu和mlct含量与母乳脂肪差异显著,为此,对这两种关键甘油三酯进行添加和科学调配,使婴配粉最终脂肪组成与母乳脂肪的相似度达到90%。
 

雅士利新西兰工厂
 

该项研究成果于2020年首次在蒙牛集团落地,用于瑞哺恩菁珀婴幼儿配方奶粉生产,并正式亮相此次进博会。
智源立足为客户提供脂质应用比较正规的买球软件的解决方案,主营产品包括:1)功能脂质:金枪鱼油及其粉剂,高epa型鱼油粉、高omega-3型鱼油粉,藻油dha及其粉剂,ara及其粉剂;mct粉、opo粉、cla粉、mlct粉;2)特殊用途植物油脂及其粉剂:高甾醇小麦胚芽油、核桃油、大豆油、玉米油、亚麻籽油、南瓜籽油;3)脂质风味类产品:初榨椰子油粉、黄油粉、奶油粉、椰子奶油粉等。

 

海智源系统性解决高活性营养脂质应用方面的突出问题,聚焦核心客户,不断满足客户需求,引导健康消费趋势,打开广泛应用大门,惠及大众。